Bahan :
100 gr Dada ayam cincang
3 Buah kentang bersihkan, kukus, kupas/kuliti, haluskan dnegan garpu/potato masher.
1 buah wortel, kupas, cuci, parut dengan parutan keju, kukus, lembutkan.
beberapa kuntum brokoli, cuci bersih, kukus dan blansir, cacah halus.
100 gr keju parut (bisa dikurangi supaya nggak magtig)
1 siung bawang putih diparut
1 kuning telur
Cara membuat :
- Campur semua bahan jadi satu dan halus.
- panaskan pan anti lengket, oleskan sedikit minyak secara rata. Bisa lebih rata bila menggunakan cooking spray. Selapis saja.
- ambil sesendok adonan perkedel, pipihkan diatas wajan.
- 'panggang' sampai perkedel memadat dan sedikit kecoklatan.
- angkat, tunggu sampai agak dingin dan siap disajikan sebagai makanan utama atau cemilan.
TIPS & IDE :
gunakan cetakan kukis besar yang lucu-lucu untuk membentuk perkedel sehingga lebih menarik untuk si 1 tahun :-)
kalau punya oven, gunakan saja. Hasilnya lebih manstap! Oles loyang dengan sedikit minyak. Susun adonan perkedel yang sudah dipipihkan dan panggang!
ganti/variasikan isi sayuran dengan bermacam pilihan sayuran yang lain. Bit kukus akan membuat perkedel menjadi merah dan buatlah bentuk "love".
Tidak ada komentar:
Posting Komentar